Im September 2014 fand in Innsbruck die 2.'International Carving Trophy' statt. Bei dieser internationalen Meisterschaft der Obst- und Gemüseschnitzer gewann Petra Bittner die Bronzemedaille mit Diplom mit ihrem Meisterstück: Natural Flower Magic. Es haben 54 namenhafte Schnitz-Künstler aus 16 Ländern an dieser Meisterschaft teilgenommen.
2016: Thai Master Carver The Culinary Art - Siam Carving Akademie in Thailand by Laong Wan Hertz
2016: Melonen & Kürbis schnitzen - Kochen&Kunst mit Angkana Neumayer
2015: Wasserwelten Fische schnitzen etc. - Schule für Kochartistik mit Alex Neumayer
2012: Gemüseschnitzen ausdruckstarke Kürbisgesichter - Schule für Kochartistik mit Alex Neumayer
2012: Melonenschnitzkunst - Schule für Kochartistik mit Angkana Neumayer
2012: Schnitzen von märchenhaften Gemüsefiguren - Schule für Kochartistik mit Alex Neumayer
2012: Obst- und Gemüseschnitzen - Spezial Melone bei IHK Potsdam
2011: Obst- und Gemueseschnitzkunst - Aufbaukurs bei IHK Potsdam
2011: Obst- und Gemueseschnitzkunst - Grundkurs bei IHK Potsdam
2009: spezielle Seifenschnitzkunst - Grund- und Aufbaukurs mit Ludmila